Rekomendasi Restoran Sup Mie Di Sydney – Ada beberapa hal yang lebih memuaskan daripada berjongkok dengan semangkuk sup mie panas. Kombinasi kaldu dan mie dasar adalah makanan pokok di banyak masakan untuk alasan yang baik.
Rekomendasi Restoran Sup Mie Di Sydney
eatshowandtell – Terlepas dari kelezatannya yang jelas, faktor uap dan hidrasi membantu meredakan gejala pilek, dan dengan 2022 akan menjadi tahun Omricon yang tak terhindarkan , tentu membantu bahwa kaldu sering sarat dengan bahan peningkat kekebalan seperti bawang putih dan jahe. Bukannya kita butuh alasan.
Apakah Anda lebih suka mangkuk Anda diisi dengan tonkotsu yang kaya, pho yang sangat herbal, atau ditaburi dengan merica Sichuan yang membuat lidah mati rasa, tidak ada kekurangan kebaikan pekat di Sydney. Berikut adalah 10 sup mie favorit kami untuk menghangatkan kerang Anda.
Baca Juga : Barbekyu Korea Paling Lezat Di Sydney
Ryo’s Noodles
Penggemar Ryo bersumpah ini adalah beberapa ramen terbaik yang akan Anda temukan di seluruh Sydney. Bebek jalan Anda melewati tirai noren tradisional Jepang yang menggantung di depan dan Anda akan berpikir Anda telah dibawa langsung ke rumah mie Tokyo. Ke mana pun Anda melihatnya, semuanya akan tertunduk, saat para pengunjung menyantap semangkuk sup berisi mi ramen yang mengepul. Ada sepuluh jenis ramen yang bisa dipilih setengah dengan sup ayam, setengah lainnya dengan kaldu tonkotsu babi yang kaya, penuh dengan kolagen yang dikatakan baik untuk kulit. Ramen #2 ($12,50) adalah penjual terbesar sup kecap tonkotsu dengan irisan daging babi panggang berlemak, telur rebus cumi, lembaran rumput laut nori, dan sayuran layu. Anda dapat mengisi mie Anda dengan topping tambahan seperti mentega, jagung manis, bawang putih, dan acar.
Chaco Bar
Menu ramen Chaco Bar terbatas pada tiga pilihan, yang membuatnya sangat sulit untuk memilih hanya satu. Ramen ayam cabai-ketumbar sering disebut-sebut oleh koki di sekitar kota (Neil Perry adalah penggemar beratnya), tetapi bagi pecinta daging babi, kedelai yang berlemak tidak mungkin ditolak. Gayanya mirip dengan tonkotsu, tapi dasarnya adalah kaldu ayam, dibuat sendiri untuk memanfaatkan potongan menu yakitori ayam yang banyak di bar. Untuk menyajikannya, itu dicampur dengan kecap dan lemak babi pilihan Anda sendiri. (Kiat level ‘normal’ membuat sup benar-benar buram dan membuat bibir Anda lebih licin daripada rambut Osher G ü nsberg.) Chashu yang dicium arang, renyahjamur hitam dan bawang merah adalah sentuhan akhir, dan tempat tidur mie kenyal menunggu di bawahnya. Ini adalah hidangan yang harus dicoba sekali oleh setiap warga Sydney yang menghargai diri sendiri.
RaRa Redfern
Bahan penyusun banyak sup mie adalah kaldu berbasis tulang, atau saus dan pasta ikan yang difermentasi, yang berarti pilihan yang bagus jarang yang ramah vegan. Anda mungkin menemukan nomor yang ringan dan kental, tetapi jarang yang memiliki bobot tonkotsu yang gemuk. Ini mungkin salah satu dari banyak alasan mengapa RaRa Ramen sering penuh dengan antrian yang membentang di pintu sepuluh menit ke layanan makan siang. Menu ringkas menawarkan satu ramen babi, dua pilihan vegan, dan beberapa mazesoba (ramen kering).Ambil bangku di dekat dapur terbuka dan saksikan para koki yang cekatan mengambil sesendok penuh kaldu untuk memulai setiap mangkuk. Ramen kedelai shio vegan menggunakan susu kedelai untuk krim dan menambahkannya dengan tare buatan rumah, kecap, dan garam. Mie ala Hakata dibuat di tempat dengan banyak gigitan, dan melengkapi mangkuk, bersama dengan tomat panggang, rebung, dan telur lunak opsional. Ramen yang dihasilkan memiliki kelembutan yang diimbangi dengan manisnya tomat dan kedelai , dengan sedikit lada hitam yang ditambahkan sebagai pelengkapnya. Ini benar-benar tidak seperti ramen lain di Sydney. Outpost RaRa’s Newtown, Lonely Mouth , juga memiliki tempat di hati para vegan, sebagai satu-satunya toko ramen nabati yang 100 persen di Sydney.
Pho dac biet
Sama seperti bibi yang baik, tim di favorit Marrickville ini bertekad untuk mengirim Anda pulang dengan perut kenyang. Contoh kasus pho dac biet mereka. Ini adalah semangkuk sup yang sangat memuaskan, disajikan dengan semua hiasan yang diperlukan dan sisi dari minyak cabai dan serai khas restoran. Kaldunya lebih mengarah ke kekayaan dan umami daripada rasa cengkeh dan adas bintang yang super harum. Mie beras segar datang dengan irisan tipis daging sapi Angus yang langka, bakso chunky, Sandung lamur yang direbus, dan sebongkah iga sapi yang baru saja dihitamkan, untuk menyegel kesepakatan. Jika ibumu tidak ada untuk dipeluk, kami rasa sup ini mungkin yang terbaik berikutnya.
Ho Jiak Haymarket
Ho Jiak dianggap bergaya Nyonya, variasi kental kelapa dan kari yang populer dalam masakan Melayu-Cina. Supnya sama-sama lembut dan pedas, diwarnai merah dengan lapisan minyak cabai yang kuat yang berpadu dengan kekayaan kelapa, dan disajikan dengan minyak cabai dicampur udang kering untuk kesenangan ekstra. Pilih nomor ayam dan udang (meskipun ada juga pilihan ayam Hainan, makanan laut, dan sayuran), dan Anda akan mendapatkan keuntungan kalori yang cukup besar untuk dua orang. Mi kuning dan mi bihun diisi dengan ayam rebus, udang kecil manis, potongan tahu goreng, irisan tebal kue ikan dan setengah telur rebus yang lembut. Seolah itu belum cukup, segenggam penuh tauge dan bawang putih goreng mengakhiri pesta.
Chongqing spicy noodles
Tidak sulit untuk memahami mengapa mie chongqing Dainty Sichuan mie gandum tipis yang kenyal yang direndam dalam kaldu ayam yang sarat bumbu sangat populer. Ini adalah hidangan yang tampak sederhana, tanpa tumpukan topping untuk disembunyikan, jadi kualitas bahannya adalah kuncinya. Supnya menggunakan wijen buatan rumah dan minyak cabai berbahan dasar rapeseed extra virgin. Lalu ada garing dari serpihan cabai yang dibakar dan kacang di atas mie yang licin, dan lapisan rumit dari merica Sichuan yang membuat mulut mati rasa, sayuran yang diawetkan, dan bok choy. Dampak keseluruhannya membuat ketagihan, dan hanya meminta Anda untuk menyeruput luka bakar yang menggelitik. Mi adalah makanan pokok di menu, disajikan apa adanya, atau ditumpuk tinggi dengan daging sapi rebus, babi cincang, atau chitterlings. Apa pun yang Anda pilih, bersiaplah untuk berkeringat serius. Mie yang dicampur cabai ini adalah penangkal sempurna untuk musim dingin Sydney yang dingin.
Matzo ball soup from Bianca’s Deli
Bianca’s Deli adalah binatang langka, melayani orang Afrika Selatan yang rindu kampung halaman dan komunitas Yahudi setempat. Ini juga melayani mereka yang hanya menyukai makanannya, membiarkan Anda mengisi kembali stok biltong dan sup bola matzo Anda pada saat yang bersamaan. Siapa yang tahu Anda bisa melakukan hal seperti itu? Kaldu ayam alias penisilin Yahudi terbukti memiliki khasiat penyembuhan ketika Anda merasa tidak enak badan, dan ini adalah salah satu hidangan berpelukan yang dapat Anda simpan di dalam freezer ketika Anda perlu sedikit menjemput saya .
Khao soi, Chat Thai
Di seluruh Thailand utara, terutama di Chiang Mai, kios-kios pinggir jalan kecil yang menyajikan semangkuk khao soi adalah pemandangan umum. Laksa mungkin tampak seperti referensi paling cepat untuk sup berbasis kari kelapa ini, tetapi profil rasa berada di antara itu dan kari massaman. Chat Thai yang terkenal di Sydney mengikuti tradisi ayam tulang, tetapi mengganti sayap ayam dengan potongan tradisional Maryland. Minyak cabai buatan rumah memberikan komponen pedas dari kompleksitas pedas-asin-manis-asam yang penting, didukung oleh acar sawi Cina dan irisan jeruk nipis. Mie telur yang kuat dan gemuk juga merupakan titik perbedaan, memberikan gigitan yang lebih elastis daripada mi kuning laksa, dan begitu juga dengan mahkotanya hiasan hangat dari mi goreng renyah untuk menyelesaikannya.
