Menikmati Sydney Ala Traveller’s – Kehebatan kuliner Sydney dimulai pada tahun 2008. Kebiasaan makan makanan cepat saji telah memberikan cara untuk hidangan yang disiapkan dengan hati-hati dan disajikan dengan penuh gaya. Banyak chef ternama yang memulai karir di kota pelabuhan ini. Nama-nama seperti Tetsuya Wakuda, Bill Granger, Kylie Kwon dan bahkan Matt Moran telah memainkan peran besar dalam menghidupkan tren makanan dan minuman ini.

Menikmati Sydney Ala Traveller’s

eatshowandtell.com – Populasi imigran yang dominan juga menciptakan berbagai macam variasi yang sangat beragam. Seperti Restoran Jerman, juga Thailand, Vietnam, Malaysia, dan Indonesia memperluas cita rasa yang oleh orang Sydney disebut Sydney Cider. Selain makanannya yang enak, dekorasi yang unik dan instagramable serta lingkungan yang asri juga menjadi daya tariknya. Setelah melihat keindahan Sydney, tidak ada salahnya untuk beristirahat dan menikmati makanan di beberapa restoran terbaik di Negeri Kanguru tersebut.

Baca Juga : Panduan Wisata kuliner di Australia

Daya tarik alam Sydney tidak dapat disangkal, dan tidak heran jika banyak orang melakukan perjalanan ke negara ini. Namun selain bangunan dengan pemandangan indah dan arsitektur yang unik, Sydney juga merupakan rumah bagi banyak restoran dan kafe yang menyajikan masakan yang menggugah selera.

Circular Quay Dan The Rocks: Artistik Sekaligus Nostalgia

Bagaimana jika Anda mengunjungi Sydney tanpa mengunjungi Sydney Opera House? Beroperasi sejak 1973, ikon distrik Circular Quay ini adalah tempat untuk opera, konser musik, dan teater musikal berbakat. Pemandangan menghadap Sydney Harbour Bridge juga indah. Anda bisa menaiki jembatan setinggi 100 meter ini. Tempat favorit para turis!. Tepat di seberang Circular Quay adalah area Rocks. Kota tua ini memiliki arsitektur kolonial Inggris. Setiap akhir pekan, Rocks Market menampilkan kerajinan tangan Aborigin, perhiasan indah, dan kacang Australia.

Salah satu destinasi favorit saya, Adithya Pratama, saat itu adalah Pâtisserie La Renaissance. Salah satu restoran tertua di Sydney, La Renaissance menawarkan kue klasik seperti tiramisu, opera, dan gateau saint honoré, bersama dengan makaroni berbagai rasa dan ukuran seharga A$2,70. bagaimana Anda menikmati? Nikmati moka hangat dengan tarte au citron dan makaroni karamel asin di kafe klasik berdesain Prancis ini.

Lain yang harus dimiliki di The Rocks adalah Lowenbrau Keller. Di juru masak rumahan Bavaria (Jerman Selatan) ini, saya suka memesan Schlachtplatte, sepiring dengan daging babi, meatloaf, dan juga berbagai macam sosis Jerman. Tentunya Cukup untuk porsi 3-4 orang. Bagi mereka yang tidak menyukai pahitnya bir Jerman, Lowenbrau memiliki Mango Monkey Juice. Bir Franziskaner Jerman dicampur dengan jus mangga. Musim panas sangat menyegarkan!

Akhir Pekan, Waktunya Ke Pasar

Sydney terkenal dengan pasarnya yang unik, terutama pada hari Sabtu ketika banyak petani dan pengrajin datang dari luar kota untuk menjual produk dan makanan mereka. Salah satunya adalah Pasar Glebe. Pasar ini tidak jauh dari pusat kota, hanya 10 menit dengan bus gratis di George Street. Kios-kios itu berubah hampir setiap minggu. Hal favorit saya adalah duduk di Taman Glebe, menonton band lokal dan menikmati makanan yang saya temukan di sini. Oh ya, Glebe Street Fair diadakan setiap bulan November. Jalan-jalan di Glebe ditutup untuk mobil untuk mengakomodasi pedagang kaki lima dari seluruh Australia.

Bagian barat kota adalah Paddington Market di Oxford Street, salah satu area bohemian Sydney. Di sini, penjual menawarkan banyak lukisan modern dan bahkan Gozreme, Martabak Turki. Saya sering mampir ke Outlet Max Brenner di depan pasar. Sebotol cokelat hitam dengan bola wafer renyah selalu menjadi pesanan saya. Rekomendasi lainnya termasuk Chocolate Babka, Dessert Pizza, Suckao, minuman cokelat khas Max Brenner, dan kekuatan unik.

Brunch Yang Menyenangkan Di Sydney Fish Market

Saya tinggal di Sydney dan menikmati Sunday brunch di Sydney Fish Market setidaknya dua kali sebulan. Terletak di distrik Pyrmont, pasar ikan ini memiliki lebih dari 15 gerai yang menjual anggur, keju dan kafe, serta makanan laut. Bersiaplah untuk kerumunan. Tidak mengherankan, ini adalah tujuan akhir pekan bagi turis dan warga Sydney.

Menurut saya, Peter’s Outlet menawarkan harga yang terjangkau dan seafood yang segar. Favorit saya adalah ikan dilapisi tepung roti, gurita bakar, cumi, udang rebus dingin, diisi dengan tiram ala Kilpatrick (saus Inggris dengan bacon) dan mornay (saus keju panggang ringan).Peter’s Original Seafood Platter. Jangan lewatkan chip khas Australia. Kentang iris tebal ditaburi garam ayam. Jangan percaya apa yang ada di menu orang Asia. Menu piring untuk 2 orang yang selalu kami pesan habis dimakan oleh 4 orang!.

Saya belum pernah makan sashimi tiram dan salmon segar di sini. Hampir tidak ada bau amis, dan bau laut tetap ada. Dengan anggur putih yang dibeli dari Fisherman’s Wine Shop, hari Minggu saya selalu lebih memuaskan. Setelah menikmati makanan laut, saya biasa di Blackwattle Deli, yang terletak di dalam kompleks pasar ikan. Biji kopinya berasal dari merek favorit saya di Australia, Toby’s Estate, dan sandwich es krimnya adalah Es Krim Buatan Sendiri Pat & Stick. Jadi Anda bisa menghabiskan lebih dari setengah hari Anda makan makanan lezat di Sydney Fish Market.

Gaya Hidup Bukit Surry

Awalnya merupakan daerah kumuh, Surry Hills, pinggiran kota terdekat Sydney, kini menjadi lingkungan paling populer sejak tren menyebar ke Australia di kawasan East Village Manhattan di New York. Pengusaha muda menghidupkan ruang ini. Dari restoran chef selebriti, toko organik, dan kafe berkonsep ramah lingkungan hingga toko roti Australia yang terkenal, Bourke Street Bakery. Baik Anda mencari makan siang akhir pekan atau makan malam santai dengan santapan mewah, Anda akan menemukannya di sini. Potret Gaya Hidup Sydney Sider!

Bourke Street Bakery terletak di sudut Devonshire dan Bourke Streets. Croissant sangat lembut dengan kulit luar yang renyah dan struktur roti yang bening. Sebagai koki pastry, saya tahu ini dengan sangat baik, berkat proses laminasi yang bersih. Tart brulee jahe dan sosis gulung adas babi juga sangat enak. Penasaran dengan resepnya? Anda dapat membeli buku Bourke Street Bakery: The Ultimate Baking Companion (AUD69,95) di sini. Kami jatuh cinta dengan Surry Hills termasuk Bill’s Restaurant. Dikelola oleh chef selebriti Bill Granger, restoran ini terkenal dengan menu sarapannya. Yang paling populer adalah penghuni pertama organik atau roti panggang gandum hitam. Kue panas Ricotta dengan kepiting, chorizo ​​​​dan nasi goreng kimchi juga disertakan.

Bingung memilih tempat makan? Dua restoran Asia yang keren. Lentera Merah Luke Nguyen dan Izakaya TOKO modern. Luke menyajikan de la lot, potongan daging kambing yang dibungkus daun sirih, dipanggang dan dihias dengan bihun dan rempah-rempah daun segar. Ada juga Vit Nau Chao, semur isi bebek, talas dan kangkung. Bayangkan rasa yang tidak terbatas pada pho dan lumpia yang dibayangkan orang awam. Toko Restaurant menawarkan menu yang berbeda dari restoran makanan Jepang lainnya. Selain menu sushi klasik, ada juga berupa hidangan seperti nigiri belut panggang dan acar (sushi isi belut, foie gras, dan acar plum) dan tenaga ebi nigiri (spinpi daging sapi, foie gras, dan minyak truffle). Berbagai robatayaki dan makanan penutup yang lezat juga tersedia, seperti es krim persik dan mascarpone dengan peach putih asam dan praline hazelnut dan es krim mascarpone asli.

Restoran al fresco berjajar di Crown Street. Anda bisa duduk di pinggir jalan yang hijau dan menikmati santapan lezat tanpa khawatir dengan asap knalpot dan debu. Beberapa rekomendasi di atas adalah tempat favorit saya untuk dikunjungi selama tinggal di sana. Sekarang menjadi ibu kota kuliner, Sydney menawarkan sejuta rasa lainnya. Nama-nama seperti Cho Dumpling, Gelato Messina, Arisun, dan Chat Thai dapat dibiarkan tidak dicentang.

Tips
• Periksa Internet untuk mencocokkan tanggal kunjungan Anda dengan acara dan festival menarik.
• Taksi mahal dan monorel serta trem hanya beroperasi di kawasan wisata seperti Pelabuhan Darling dan sekitarnya. Periksa jadwal dan pilih bus Anda di www.131500.com.au.
• Kegiatan biasanya berakhir pada pukul 17.00. Buka hingga pukul 21:00 pada hari Kamis.
• Sebagian besar restoran memiliki sistem split-shift (tutup antara pukul 23.00 dan buka kembali untuk makan malam pada pukul 17.00). Selalu periksa jam buka untuk menghindari kekecewaan.