Restoran Terbaik Di Sydney Saat Ini – Sydney diberkati dengan reputasi santapan kelas dunia, dan didukung oleh sejarah kecerdikan kuliner yang rapi, lengkap dengan lingkungan yang menakjubkan. Mulai dari perintis penentu tren hingga perusahaan tua megah yang masih berada di puncak permainan mereka, ada lebih dari cukup tempat makan yang sangat baik untuk membuat Anda sibuk.
Restoran Terbaik Di Sydney Saat Ini
eatshowandtell – Di sini kami melihat restoran Sydney terbaik dari yang terbaik. Tempat-tempat yang harus dilakukan, harus dicoba, tempat-tempat yang akan Anda pastikan untuk disantap oleh tamu di perjalanan akhir pekan singkat, atau suguhan khusus daftar ember saat Anda ingin menikmati kualitas semata. Baik itu karena suasananya, layanannya, pemandangannya yang menakjubkan, atau hanya kualitas makanan di piring Anda, restoran terbaik di kota seringkali sulit ditentukan, tetapi Anda tahu saat Anda berada di salah satunya.
Kota metropolis pelabuhan yang adil kami memiliki banyak tempat bagus yang tersebar di bentang alamnya yang luas, yang menjadikan memilih segelintir dan mempertahankannya sebagai puncak tempat makan yang penuh dengan jebakan. Tidak semua orang akan setuju. Beberapa akan marah. Namun demikian, daftar di bawah ini berisi beberapa yang terbaik yang pernah dilakukan di kota asal kami dan Anda akan kesulitan menemukan yang lebih baik daripada yang ditawarkan di sini.
Kiln
Berada di 18 lantai dengan pemandangan spektakuler dan langka melintasi Surry Hills, Stasiun Pusat, dan kota— Kiln adalah destinasi bersantap di puncak gedung Ace Hotel Sydney dan entri baru untuk daftar restoran terbaik kami di tahun 2023. Ini adalah permata mahkota hotel, lengkap dengan retractable langit-langit, dinding kaca, dan koki Mitch Orr di pucuk pimpinan. Masuk melalui jalur belakang, di mana lift lobi hotel akan memindahkan Anda ke dua teras yang luas, dengan dapur dan perapian kayu bercahaya sebagai pusatnya.
Di sini, Orr melenturkan keterampilan membengkokkan genre dengan kulit besi asli yang berapi-api dan berbagai macam kayu buah untuk menyalakan dan mengasapi daftar hidangan yang menyenangkan namun inventif. Di menunya ada makanan ringan seperti Jatz dengan mentega asap dan ikan teri dan piring yang lebih besar seperti kerang Pulau Abrolhos panggang dengan mentega lemon yang diawetkan, dan Marron dengan jeruk nipis dan lada panjang. Untuk hidangan penutup, ada es krim jagung dengan popcorn dan karamel asin dan kue cokelat kukus dengan sorbet jeruk orang miskin dan itu hanya beberapa alasan mengapa Kiln dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di Sydney.
Ursula’s
Di sela-sela penguncian, Sydney macet dengan pembukaan restoran baru. Dari mantan koki Rockpool dan Eleven Bridge Phil Wood, Ursula’s adalah salah satu dari banyak pendatang baru tahun ini dan dengan mudah menjadi salah satu yang terbaik juga. Di sini, Wood telah membuat buku cerita tentang masakan Australia, berdasarkan ide dan pengaruh lama dan baru, retro, modern, asli, dan nostalgia. Mulailah dengan tiram mignonette sampanye, mussel schnitzel, dan salad lobster lokal dengan mangga dan XO. Kemudian, beralih ke potongan daging babi dengan nashi, shiso dan gochujang, atau domba Margra dengan kecambah brussel dan saus mint. Untuk hidangan penutup, pangsit sirup emas Ursula’s peach melba dan CWA sudah menjadi tren. Ini adalah waktu yang berputar tanpa meninggalkan rasa dan nuansa Sydney pada tahun 2023.
Baca Juga : Makanan Yang Terbaik di Sydney
Master sommelier Sebastian Crowther ada di belakang daftar anggur dan, untuk interior Ursula yang benar-benar memesona kami berterima kasih kepada desainer yang berbasis di Melbourne, Brahman Perera atas apresiasi baru kami terhadap warna karamel kaya yang dipasangkan dengan warna biru Yves Klein yang cerah.
Saint Peter
Pada tahun 2016, Chef Josh Niland menimbulkan kehebohan ketika dia membuka restoran solo pertamanya pada usia 27 tahun dengan misi untuk menemukan kembali makanan laut, dan pada tahun 2023 sekarang dianggap sebagai salah satu yang terbaik.
Seluruh pendekatan di Saint Peter , yang sejak saat itu membuat Niland mendapatkan kepercayaan kuliner internasional yang serius , dirancang untuk membuat Anda berpikir secara berbeda tentang apa itu ikan dan menggunakan setiap bagian yang mungkin dari bahan mentah khusus Australia untuk mencapainya. Aktor utama saat ini di menu adalah John Dory utuh yang dimasak dengan rumput laut banteng dan disajikan dengan saus yang terbuat dari tulang dan telurnya sendiri. Itulah jenis daya cipta yang dapat Anda harapkan untuk dicicipi saat Anda berkunjung.
a’Mare
Master pasta Alessandro Pavoni telah memasang restoran mewah bertema klasik di menara Crown Sydney yang baru dibangun . Dengan polesan yang serius dan layanan sempurna dan sekarang dianggap sebagai salah satu restoran terbaik yang ditawarkan Sydney, a’Mare melayani kepekaan kemewahan dari audiens kelas atas Crown yang dituju. Dengan demikian, hanya yang terbaik dari yang terbaik yang ditampilkan di sini. Pavoni melangkah menjauh dari fokus makanan laut Ormeggio di The Spit untuk menawarkan hidangan pedesaan yang terinspirasi oleh pedesaan Italia. Anda dapat mengharapkan carpaccio daging sapi dan burrata segar tetapi dengan nama seperti a’Mare, ikan segar dan lobster batu juga ditampilkan secara solid.
10 William Street
Deretan meja dan kursi kayu abad pertengahan yang diatur dengan sempurna di salah satu restoran terbaik Sydney, 10 William Steet.Seolah-olah sebuah bar anggur, Paddo hole-in-the-wall yang ikonik ini berfokus pada saat-saat menyenangkan dan makanan enak dari orang Italia-Aussie yang kurus. Seperti yang Anda harapkan, daftar minuman di sini adalah bintang pertunjukan dengan rangkaian botol berkualitas yang bersumber dari seluruh dunia.
Pikirkan Sake Jepang, Rum Guatemala, dan bir meja Bunga Liar serta anggur oranye alami yang bersentuhan dengan kulit, merah Australia Selatan, dan putih Italia. Dari segi makanan, menunya pendek, tajam, dan kuat, dan cocok untuk penggembalaan bentuk panjang yang ideal. Di sinilah Anda akan menemukan pretzel legendaris dan bottarga kocok, yang bisa dibilang merupakan camilan wine bar terbaik di Sydney.
Firedoor
Tanpa gas dan tanpa listrik di dapur, Firedoor menyiapkan setiap hidangan dengan, Anda dapat menebaknya, api. Dengan dua oven berbahan bakar kayu, tiga panggangan, dan perapian kayu bakar yang mereka miliki, tim yang dipimpin oleh koki Lennox Hastie, memasak menu makanan berasap lezat yang berubah setiap hari.
Jamur tiram, roti, cod, dan domba semuanya adalah makanan tetap dan Hastie menggunakan tradisi astador Spanyol untuk masakannya. Setelah bekerja di restoran Bintang Michelin di seluruh Eropa, dia belajar menggunakan api di negara Basque dan menjadi penyihir panas. Selera Anda pasti akan setuju di salah satu restoran terbaik di Sydney. Tidak bisa mendapatkan pemesanan? Cobalah Gildas , bar anggur Hastie yang terinspirasi dari Basque tepat di seberang jalan.
Lankan Filling Station
Restoran Sri Lanka sangat sedikit dan jarang di Sydney terutama yang memiliki keunggulan dan kehangatan serta daya cipta koki O Tama Carey. Stasiun Pengisian Bahan Bakar Lanka memiliki status kultus di Sydney dan begitu Anda berkunjung, Anda akan tahu alasannya. Hopper telur adalah fitur yang tidak boleh dilewatkan pada menu. Dengan harga $6 per potong, mangkuk panekuk kecil yang terbuat dari adonan beras fermentasi ini akan membuat Anda terpesona jika Anda belum pernah memakannya sebelumnya. Secara tradisional, Anda merobek sedikit pancake untuk menyendok atau merendam kari Anda, meskipun Anda akan dimaafkan jika langsung menuju peralatan makan!
Anda juga ingin mencoba pan roll tradisional, sambol, kari ikan, hopper, teh, dan gelato. Stasiun Pengisian Bahan Bakar Lanka menyajikan beberapa rasa unik, termasuk jahe dan kunyit atau jaggery berbumbu (gula aren Sri Lanka). Slushie kelapa dan kopi adalah hit kafein tingkat atas di musim panas.
S’more
Sydney pasti sudah menunggu dengan napas tertahan untuk yang satu ini. Sam Young yang “Besar”, bersama dengan rekannya Grace Chen, AKA Super Banana, membuka venue bata-dan-mortir mereka sendiri, S’more pada tahun 2023. Jika Anda tidak terbiasa, duo mantan Merivale telah mencatat waktu di Mr Wong, Totti’s, Lotus 2.0, dan Est. dan Ratu Chow masing-masing.
Young baru-baru ini merayu penduduk Sydney dengan pengalaman bersantap pribadi tingkat berikutnya (#BSYExperience), yang mencakup hal-hal seperti benjolan kaviar dan pasta lobster. S’more adalah bistro bernuansa Asia yang menampilkan merek khas pasangan ini untuk memasak high roller yang keren dan menyenangkan. Item pertama di menu? Segelas Dom Pérignon dengan benjolan kaviar. Kemudian, roti bawang merah rumahan dengan miso butter, tarare Wagyu MB9+ full-blood, dan pasta lobster BSY yang khas.
